Botucal Reserva Exclusiva Rum 0,7L 40% Vol.

Arriva a casa in 1 gg in una bellissima confezione metallica protetta da una generosa scatola di cartone adatta alla spedizione protetta di bottiglie. Ormai sono alla 4° bottiglia acquistata qui su amazon e mi sono sempre trovato divinamente. La storia di questo Rum inizia nel tardo 1800, quando Don Juancho Nieto Mendelez, entusiasta viaggiatore e esperto assaggiatore nonche' conoscitore di gusti ed aromi, inizio' la propria collezione di rum e liquori esotici creando la famosa “Riserva dell’Ambasciatore”. Da qui, la creazione di un suo proprio Rum in cui è ravvisabile l’esperienza e la conoscenza di ingredienti ricercati. La distilleria che oggi produce questo blasonatissimo rum è la Distilerias Unidas, meglio nota come DUSA. L’Hacienda è sita nella cittadina di La Miel, nello stato di Lara, luogo magico per la produzione del rum. In questo luogo, infatti, viene prodotto l’80% di tutta la canna da zucchero del Venezuela. Il motivo è semplice: il clima tropicale, caldo di giorno e fresco di notte, con alta umidità e piogge abbondanti offre condizioni ideali per la coltivazione della canna da zucchero. Il Rum Diplomático è composto da un blend di tipologie di Rum completamente differenti, dalla materia prima alla fermentazione e, ovviamente, alla distillazione. Vengono utilizzate infatti diverse varietà di canna: la Venezuela, la Central Romana e la Canal Point. Il raccolto viene eseguito prima della stagione caraibica, da Novembre a Marzo. Una caratteristica spiccata del prodotto è che, dal succo estratto, vengono prodotte sia melassa che concentrato di puro succo di canna. Questi due derivati vengono poi sottoposti a due differenti tipi di fermentazione: la melassa ne subisce una breve, di 18 ore, in vasche da 100.000 litri con l’intento di massimizzare la produzione di alcol. Il succo di canna concentrato subisce invece una fermentazione più lunga di 48 ore, procedimento più lento con l’intento di concentrare aromi e profumi caratteristici che confluiranno poi nel distillato. Altra caratteristica importante del Rum Diplomático è nella distillazione che viene effettuata in un duplice modo: il concentrato di succo di canna da zucchero, dopo la fermentazione di cui prima, viene dapprima distillato in colonna e in seguito nei Pot Still canadesi ereditati dalla Seagram’s; il fermentato di melasse, viene invece distillato nelle colonne Barbet francesi, adatte ad ottenere rum leggeri mantenendo comunque aromi e sapori ben definiti. La bottiglia è estremamente elegante, in vetro satinato verde e ricorda quelle in uso nell’800. L’etichetta, che ricorda un francobollo antico, reca l’immagine del fondatore Nieto Melendez. Io ho avuto modo di provare questo Ron in svariate occasioni ed ho notato, con piacere, che la reperibilità è aumentata negli ultimi anni, essendo ormai disponibile in diversi locali con discreta selezione oltre che in numerosi negozi online. Il prodotto finale che e' il Rum Diplomatico, assume quindi una composizione diversa a seconda della tipologia di imbottigliamento. Un assemblaggio di un 80% di rum maggiormente carichi ottenuti dal Pot Still e 20% di rum piu' leggeri da alambicco a colonna, invecchiati fino a 12 anni in fusti di rovere. E’ opportuno dire che anche le etichette più giovani Reserva ed Anejo hanno almeno il 50% di rum Pot Still nel blend. Non viene aggiunto nulla, se non del caramello in piccola quantità. L’acqua impiegata nella distillazione, è quella pura delle Ande, ricavata da pozzi scavati a 50-60 metri di profondità. La mente dietro questo affascinante rum è Tito Cordero, sapiente Mastro Ronero che da decenni lavora in distilleria assicurando, con cura maniacale, un risultato d’eccellenza. Distillati a base di un quasi 100% di melassa, Diplomatico Reserva Exclusiva è un rum da degustare puro, dolce e aromatico. Marcato da note di torta alla frutta, di uva passa, di cacao, di cannella, di chiodo di garofano, con un tocco di banana nel finale, è un rum di grande ricchezza. Distillato in alambicchi di rame, poi affinato in botti di rovere e imbottigliato a 12 anni. Questo rum fa parte di una serie, gli altri sono il Diplomatico Anejo, Diplomatico Reserva ed il Diplomatico Mantuano. Aspetto: Sostanzialmente più scuro dei suoi fratelli, è un bronzo patinato e potrebbe essere scambiato per un cognac ben invecchiato o un bourbon, fino a quando non annusi il bouquet. Colore oro rame, trasparente senza separazione nocciola o sedimenti galleggianti. Le gambe lunghe si sviluppano sul vortice. Prima impressione: odore intenso e dolciastro di melassa caramellata, frutta secca scura, (datteri, fichi, ecc.), Pimento, cannella, frutta matura e noci. Gli esteri leggermente aromatici lo rendono solo un tocco sotto perfetto ma nel complesso mi fa venir voglia di berla e indossarla (con intento piuttosto che con un incidente). Sapore: sapore di bocca piccante, medio-pesante, burroso, fruttato e speziato allo stesso tempo, un leggero tocco di zolfo e note di tabacco ti consente di sapere che è una melassa piuttosto che un rum di canna. Nocciolato, piccante, il finale è lungo, ma sottile. Finale di nocciola leggermente secco con dolcezza piuttosto che una sgradevole dolce stucchevole che alcuni rum hanno. Molto signorile, equilibrato e, naturalmente, diplomatico. Unico punto negativo è l'odore e il gusto leggermente più severo dell'estero che ho menzionato prima. Bevande: un bel rum mischiato e abbastanza economico da usare e non preoccuparti di sprecarlo. Complesso per la sua età e piccante abbastanza da reggere il confronto con altri ingredienti. Sigari: un buon domenicano come un Avo, Opus X o un cubano piccante se riuscite a trovarne uno. Considerazioni finali: distillato abbastanza sorprendente soprattutto per il prezzo. Provate a comprare un rum di 13 anni (o quasi qualsiasi altro spirito di quella materia) allo stesso prezzo con questa qualità. Sì, ci sono rum migliori di questo ma per molti più soldi. Weiterlesen

Wohlschmeckender milder Rum für Einsteiger. Weiterlesen

Schmeckt hervorragend, für jemanden der anfängt sich für Rum zu Interessieren auf jeden Fall zu empfehlen Weiterlesen

Alles Top Weiterlesen

Ich habe den Botucal Reserva Exclusiva Rum als Geburtstagsgeschenk für einen Freund gekauft und mich dabei von meiner eigenen Erfahrung mit diesem Rum leiten lassen. Als leidenschaftlicher Rum-Liebhaber konnte ich nicht widerstehen, diesen besonderen Tropfen zu verschenken. Der Geruch des Botucal Reserva Exclusiva Rum ist betörend. Beim Öffnen der Flasche entfalten sich dezente Nuancen von Kokos, intensiver Vanille und angenehm fruchtigen Noten. Hinzu gesellen sich verlockende Aromen von Honig, Kakao, Zimt und Gewürznelken. Der Duft allein ist ein Genuss für die Sinne und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Und der Geschmack hält, was der Geruch verspricht. Dieser Rum ist vollmundig und hinterlässt ein langanhaltendes Geschmackserlebnis. Die würzig-süßen Aromen von Vanille, Orange, Karamell und Schokolade tanzen regelrecht auf der Zunge. Jeder Schluck ist ein Genussmoment, der den Gaumen verwöhnt. Ein großer Vorteil dieses Rums ist seine Eignung zum pur trinken. Er entfaltet seine Aromen am besten ohne jegliche Beimischungen. Selbst nach dem Genuss mehrerer Gläschen hatte ich am nächsten Tag keine Kopfschmerzen oder Kater. Der Rum ist wunderbar verträglich und sorgt für einen angenehmen Genussmoment. Die Konsistenz im Mund ist butterweich, ohne ein unangenehmes Brennen im Hals. Der einzige Nachteil, den ich finden kann, ist, dass die Flasche schneller leer sein kann als einem lieb ist, insbesondere wenn man Gäste hat. Dies spricht jedoch eher für die Beliebtheit dieses exquisiten Rums. Fazit: Der Botucal Reserva Exclusiva Rum ist ein absolutes Highlight für Rum-Liebhaber und all diejenigen, die eine hochwertige Spirituose zu schätzen wissen. Die Qualität dieses Rums überzeugt auf ganzer Linie. Er eignet sich perfekt zum pur trinken und entfaltet dabei seine vielschichtigen Aromen. Ob als Geschenk oder als besonderes Highlight in der eigenen Bar, dieser Rum ist jeden Cent wert. Meine Erwartungen wurden mehr als erfüllt, und ich werde mir definitiv wieder eine Flasche in meine Sammlung stellen. Ein Genuss, den man sich gönnen sollte! Weiterlesen

Las botellas llegaron en su caja oficial y en muy buen estado, es también el Ron auténtico. Da gusto encontrar distribuidores de calidad Weiterlesen

Mein Lieblingsrum, sehr mild immer wieder gerne und das in einem gurten Preis-Leistungsverhältnis - nur zum mixen ist der zu Schade Weiterlesen

No es barato pero merece la pena darse un capricho alguna vez en la vida. Y si es como regalo, te lo van a celebrar mucho. Weiterlesen

Natürlich ist Rum Geschmackssache, hier jedoch finde ich das Preis Leistungsverhältnis sehr gut. Geschmacklich auf Eis oder ohne immer wieder ein tolles qualitativ gleichbleibende Erlebnis! Weiterlesen

Read other reviews about the taste smell and quality of this, they weren’t wrong a very nice sipping rum no need for a mixer, to me it’s expensive but worth it Weiterlesen